❤許小柔的夢想空間❤

合作邀稿【阿根廷唐璜酒莊精選系列-白蘇維翁葡萄酒】

六月份，難得有連續三天兩夜的休假日，小柔安排出遊住宿北投的加賀屋溫泉飯店，以及基隆的長榮桂冠酒店；

前者以知名的日本管家著稱，餐點包括生魚片等晚餐套餐，更是享用各式美酒的佳餚。

後者更不用多說，基隆當然就是海鮮的故鄉，

因此，這趟旅程，特別喜愛製造驚喜的小柔，特地帶上一瓶白酒，

在燈光美、氣氛佳的飯店，與親友們一起分享！

這瓶酒外觀英文名稱「Dona Paula- Estate- Sauvignon Blanc」，

是阿根廷唐璜酒莊精選系列-白蘇維翁，來自單一葡萄園風味；

因為我也是酒類小白，所以出門前有先做功課，順便跟大家分享品酒的小常識；

其實，餐酒搭配並沒有絕對相配的組合，

但其中仍有原則能追尋

比方說「輕盈相配清淡、濃郁對應重味」，

否則再好昂貴或好吃的美食，搭錯餐酒也是白搭啊!!

以這瓶白蘇維翁葡萄酒（Sauvignon Blanc）來說，

外觀酒體淡淡的透明黃色，

打開瓶蓋會有一陣熱帶的水果清香，撲鼻而來，

仔細聞看看，以野薄荷、白葡萄乾味道最突出。

我必須認真說，「這是我喝過最好喝的白酒！」(勝過先前在澳洲酒莊以及飯店喝的任何一支)，

這瓶酒的口感令人驚豔，酸度優雅，非常對味，強烈建議搭配海鮮，會讓美食的口感層次更加分明；

這支酒也給人很有新鮮明顯的個性，重點是口感完全不苦！

然後餘韻算滿持久的，一點都不會澀澀的。

不管是跟朋友分享，或是居家小酌都很適合！(笑)

像是這天，小柔搭配台菜熱門的熱炒白蝦，就能來杯白酒提味，也建議能搭配新鮮沙拉，或

是清爽的魚料理，小柔認為清蒸龍蝦其實也很讚！

貼心警語

酒後不開車，安全有保障。

飲酒過量，害人害己。

未滿十八歲禁止飲酒。