逼逼逼~~太犯規!!!海鮮控尖叫吧!!!
獨創的冷熱兩種吃法超銷魂,排再久都值得!
滿滿的鮭魚卵堆疊成小山一樣,"特上"海鮮珠寶盒,裡面有9-10種海鮮食材,連不敢吃生魚片的我都整碗吃光光啦!!!!
菜單有分四種套餐,當然來店裡一定要吃最推薦的「特上」,
有豪邁的海膽和鮭魚卵快要滿出碗面,再加入滿滿的鱈場蟹,是奢侈、華麗的海鮮丼,都在這碗「海鮮珠寶盒」。
就連吃的步驟也很特別喔~~~每人桌下有一台平板影片
覺得麻煩沒關係~~~桌上很貼心有紙本介紹
我要開動囉!!!
小柔有另外加點一杯氣泡飲料,味道不會太甜,好喝喔!喜歡品酒的可以點清酒!
先吃一兩口原味後,把上面的海鮮料鋪平,淋上蛋黃醬油
等吃到剩下三分之一的時候,可以請廚師加入高湯,
精心熬煮的鮮魚高湯,將稚鰤魚生魚片拌入,
在高湯的澆淋下,帶出日本料理中的「湯霜技法」。
加湯的同時會再加入新鮮蘘(ㄖㄤˊ)荷、鴨兒芹與現刨的新鮮柚子皮提味
是不是好棒棒~~~海鮮飯三吃耶~~~!!!
飯後最期待的甜點時刻~~
專為台灣研製的「宇治抹茶布丁佐金時」做為華麗收尾
平常也不太喜歡抹茶的我
居然完全被下面的布丁給震懾了!!!
第一口超綿密口感~~~無人能及!!幾乎蓋過抹茶味道~~~超厲害
抹茶味道也淡淡地融入布丁~~並不搶味
視覺與味覺雙重饗宴~~~~大飽口福與眼福
7/6隆重開幕
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號B1(微風信義)
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