逼逼逼~~太犯規!!!海鮮控尖叫吧!!!

獨創的冷熱兩種吃法超銷魂,排再久都值得!

滿滿的鮭魚卵堆疊成小山一樣,"特上"海鮮珠寶盒,裡面有9-10種海鮮食材,連不敢吃生魚片的我都整碗吃光光啦!!!!

菜單有分四種套餐,當然來店裡一定要吃最推薦的「特上」,

有豪邁的海膽和鮭魚卵快要滿出碗面,再加入滿滿的鱈場蟹,是奢侈、華麗的海鮮丼,都在這碗「海鮮珠寶盒」。

就連吃的步驟也很特別喔~~~每人桌下有一台平板影片

覺得麻煩沒關係~~~桌上很貼心有紙本介紹

 

我要開動囉!!!

 

 

小柔有另外加點一杯氣泡飲料,味道不會太甜,好喝喔!喜歡品酒的可以點清酒!

 

 

 

先吃一兩口原味後,把上面的海鮮料鋪平,淋上蛋黃醬油

 

 

等吃到剩下三分之一的時候,可以請廚師加入高湯,

精心熬煮的鮮魚高湯,將稚鰤魚生魚片拌入,

在高湯的澆淋下,帶出日本料理中的「湯霜技法」。

 

加湯的同時會再加入新鮮蘘(ㄖㄤˊ)荷、鴨兒芹與現刨的新鮮柚子皮提味

是不是好棒棒~~~海鮮飯三吃耶~~~!!!

飯後最期待的甜點時刻~~

專為台灣研製的「宇治抹茶布丁佐金時」做為華麗收尾

 

平常也不太喜歡抹茶的我

居然完全被下面的布丁給震懾了!!!

第一口超綿密口感~~~無人能及!!幾乎蓋過抹茶味道~~~超厲害

抹茶味道也淡淡地融入布丁~~並不搶味

 

 

視覺與味覺雙重饗宴~~~~大飽口福與眼福

7/6隆重開幕

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號B1(微風信義)

 

 

 

 

 

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